Charlottes, pudding, aspics, glaces, flans…, vous pourrez réaliser facilement toutes ces pâtisseries grâce à ce moule à charlotte équipé de bords hauts, fabriqué en acier revêtu. Les + produit : Poignées/oreilles plates en forme de cœur qui permettent une préhension forte, une manipulation sûre et un démoulage facile Excellents résultats de cuisson grâce à l’acier : la plaque atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme Revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l’acier contre l’oxydation et un entretien simplifié Caractéristiques : Dimensions : Ø 18 cm - hauteur : 10 cm Graisser le moule avant utilisation Cuisson traditionnelle au four (220°C max.) ou bain-marie. Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d’objets métalliques Entretien : lavage classique à la main, avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle Moule à charlotte professionnel à oreilles acier - De Buyer